Elia Viviani sarà il primo ciclista della storia che farà da portabandiera ai Giochi Olimpici. Passato professionista nel 2011 con la squadra italiana Liquigas-Cannondale, il ciclista azzurro è sempre stato uno dei punti di riferimento nelle volate, sia nei grandi giri che nelle corse di un giorno. Ma fin dal primo anno tra i prò, il veronese non ha mai voluto lasciare la pista, specialità nella quale ha affinato le proprie tecniche che gli hanno permesso di ottenere successi al Giro d'Italia, al Tour de France e alla Vuelta a Espana.
La prima esperienza ai Giochi di Elia Viviani risale a Londra 2012, quando non riuscì a salire sul podio dell'Omnium.
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Dopo il passaggio alla Deceuninck-QuickStep, Viviani ha conquistato il campionato nazionale italiano e il campionato europeo nel 2019, succedendo nell'albo d'oro a Matteo Trentin. Lo scorso anno è approdato alla squadra francese della Cofidis in qualità di capitano unico negli arrivi allo sprint.